Phazeliahonig – Zart, blumig & hellgolden

Ein milder, feinblumiger Honig mit hellem Glanz und frischer Süße. Besonders beliebt bei Honigfreunden, die es leicht und ausgewogen mögen.

• Herkunft: In Deutschland wird die Phazelie (auch Bienenfreund genannt) gezielt als Bienenweide angebaut – unsere Bienen sammeln daraus einen sortentypisch hellen Nektar.
• Aroma: Mild-blumig mit zarter Süße und einem frischen, fast frühlingshaften Eindruck.
• Konsistenz: Hellgolden, meist flüssig bis feincremig – mit angenehmem Schmelz.
• Besonderheit: Phazeliahonig zählt zu den neueren, aber sehr geschätzten Sorten unter deutschem Honig – leicht, freundlich und harmonisch im Geschmack.
• ✅ Tipp: Ideal zum Süßen von Obstsalat, im Tee oder pur aufs Brot – für einen sanften Start in den Tag.